天气冷了，许多东谈主就爱吃上这样一碗热烘烘的汤面条最新第四色网站，一天吃两顿都不会腻。
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但血糖不好的一又友可就疼痛了，一吃血糖就飙升，念念吃又不敢碰，杂粮面吃起来小数儿也不筋谈，念念念念就兴致索然。
血糖高，难谈真不成吃白面条了吗？
也不一定，会吃的东谈主，不仅能一饱口福，还能稳住餐后血糖。
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面条不成吃？
这4种面可太适合控糖了
领先，讲解一下慢升糖这个意见，咱们常用血糖生成指数（GI）来估计一个食品对血糖的影响，GI高的食品升血糖就快，GI低升血糖就慢，GI中等的话，升血糖速率就介于中间。
今天共享的面条，都属于中低GI食品，可以把它们都称为慢升糖的面条。
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拉面——GI指数50拉面吃起来非常筋谈，这是因为拉面在制作历程中会加盐和碱，适量的盐和碱都能促进面筋卵白鸠集的造成，增强面筋卵白的自由性，然后淀粉颗粒被牢牢地包裹其中，扼制易战争到消化酶，消化得就慢，血糖当然就升得慢。是以拉面的GI也不高。图片
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意大利面——GI指数52它的GI之是以这样低，是因为作念这种面的面粉不是凡俗面粉，而是杜伦小麦粉，东京热影院卵白含量高，和面时就容易造成精良的面筋卵白鸠集，然后把淀粉颗粒牢牢地包裹在面里。另外意面加工工艺是挤压成型，淀粉颗粒更难跑出来。这里需要领导的是：惟一配料用的面粉是100%纯杜伦小麦粉才是信得过的意大利面，若是买到配料里有凡俗面粉的假心面，GI就没这样低了。
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鸡蛋面——GI指数57鸡蛋富含卵白，卵白基本不升血糖，是以举座拉低了面条的GI，然而最佳我方加鸡蛋和面作念鸡蛋面，若是买现成的鸡蛋面，看一下配料表，选鸡蛋含量高的。图片
乌冬面——GI指数57乌冬面的配料里，除了小麦粉，还会添加谷朊粉（面筋卵白）、盐、增稠剂。面筋卵白会牢牢包裹住淀粉，这样吃进肚子后，图片消化速率就会降速，血糖当然升得慢。图片
因为米粉制作历程存在淀粉老化，老化后的淀粉不易被消化，是以米粉的GI并不是太高。土豆粉，GI更低，是以控血糖的一又友也无谓对它咄咄逼人。
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艳母在线观看这样吃面一大碗，
血糖也不添乱
吃面也不是光吃面，爱吃面还要控血糖的话，要贯注以下4点：
Part.01要过几遍凉水，冷透再煮面条煮至半熟，捞出过几遍凉水，冷透，然后不绝放锅里煮熟。这样煮出来的面条，扼制易煮烂，口感相比筋谈，消化速率相比慢，有助于控糖。这个妙技叫“韧化解决”，在外面吃面也可以遴荐口感筋谈的面，口感越筋谈，GI越低。
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Part.01搭配多多的蔬菜吃面条时只吃面的话，因为过量的碳水，血糖也曾会飙升的。可以搭配两倍的叶类蔬菜、一些鱼类、瘦肉或鸡蛋。这样富含膳食纤维，不仅有饱腹感，还能放慢餐后血糖的高涨速率。
Part.03罢休好量糖友每餐主食量一般提议罢休在100克（2两）驾御，食量较大的糖友可以在吃面之前，先吃点蔬菜，梗概一个拳头大小的量，先垫个底，这样餐后血糖也没那么容易升高了，还能增多饱腹感。
Part.04不要连面带汤王人备喝光若是面条煮得相比烂，面汤较稠，内部就含有较多的碳水化合物，此外汤里油脂也较多，这种面汤是不提议糖友喝的。油吃得多会让食品在胃中停留的工夫变长，这样血糖也一下子降不下来。
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Part.05吃慢小数一到冬天都念念着趁热吃，面条尤其如斯，慢点生怕影响口感了。殊不知这样不仅大大耕作了食谈癌风险，还很容易导致血糖升高。吃慢小数是糖尿病的基本进食原则，因为降速进餐速率，更能增多饱腹感。提议糖友一碗面在20分钟驾御吃完，切不可3分钟扒拉罢了。
著作作家：小吴最新第四色网站
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